• Esta ayuda, por valor de 4.000€, ha sido concedida gracias al acuerdo de colaboración de la galletera con la Asociación Reserva Geológica de Las Loras (ARGEOL) para la preservación del Geoparque UNESCO de Las Loras.
• El proyecto beneficiario, presentado por el CSIC-Instituto de Arqueología de Mérida (CSIC- IAM), analizará la protohistoria de Las Loras a través del registro geoarqueológico.
Aguilar de Campoo, 09 de noviembre de 2023. Galletas Gullón y la Asociación Reserva Geológica de Las Loras (ARGEOL) siguen apostando por la investigación del Geoparque UNESCO de Las Loras con el objetivo de poner bajo estudio su riqueza. Para ello, conceden un año más una beca de investigación, cofinanciada por ambas entidades, que en esta ocasión recaerá en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Con una ayuda de 4.000 euros, el equipo coordinado por Jesús García Sánchez, del CSIC-Instituto de Arqueología de Mérida (CSIC-IAM), estudiará la protohistoria de Las Loras a través de las excavaciones realizadas durante la Segunda Edad del Hierro, analizando tres perspectivas diferentes: arqueobotánica, arqueología de la construcción en barro y geoarqueología.
De esta forma, los análisis permitirán estudiar las técnicas de construcción de la vivienda en este periodo, así como la composición del paisaje que surtía de recursos naturales a la población de El Castro de Peñas de Valdecastro para la construcción de sus hogares.
En palabras de Jesús García Sánchez, coordinador del proyecto, “es para nosotros un privilegio poder profundizar en este estudio del Geoparque. Como coordinador de este proyecto de investigación, gracias la financiación de Galletas Gullón y ARGEOL, trabajaremos en descifrar los procesos de trabajo de la materia prima en esta zona durante la protohisotria con el objetivo de ahondar en el conocimiento de la geodiversidad del Geoparque UNESCO Las Loras”.
La investigación se centrará en el estudio de los fitolitos, es decir, los restos de minerales en las plantas, presentes en las muestras de sedimento; el estudio de los restos constructivos en barro, y el análisis geoarqueológico a través de la micromorfología del suelo de la zona.
Como parte del acuerdo de colaboración para financiar la investigación, una vez que se tengan las conclusiones del proyecto; el CSIC, junto con ARGEOL y Galletas Gullón, difundirán el estudio para acercarlo a la población más cercana, con el objetivo de poner en valor y preservar el entorno natural y cultural del Geoparque UNESCO Las Loras.
Además, se celebrará una charla en Villadiego (Burgos) acompañada de una actividad práctica sobre la construcción de paredes mediante entramados vegetales y tierra. Esta actividad se desarrollará empleando materiales locales y con la ayuda de los vecinos de Villadiego y su comarca.
“Gracias al apoyo de Galletas Gullón con la beca de investigación y la actividad del CSIC esperamos aumentar el conocimiento sobre este territorio y poder transmitirlo a todos aquellos que deseen conocer un poquito más de nuestro espectacular entorno”, apunta José Ángel Sánchez, director científico del Geoparque.
Por su parte, Paco Hevia, director Corporativo de Galletas Gullón: “Tras el éxito de las investigaciones anteriores, en las que también hemos colaborado, y como principal industria generadora de riqueza en la comarca de la Montaña Palentina, desde Galletas Gullón sentimos el compromiso de seguir apoyando el conocimiento de este entorno natural. Estamos convencidos de que el proyecto impulsado por IAM-CSIC supondrá un gran avance en el conocimiento de uno de los territorios geológicos más relevantes de nuestra comunidad”.
Este acuerdo con la Asociación ARGEOL se enmarca en el Plan Director de Negocio Responsable de Galletas Gullón que contribuye al desempeño Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Específicamente, esta alianza en forma de beca de investigación permite atajar dos de los cinco retos que recoge el Plan: convertir a Galletas Gullón en un sujeto activo de protección de la biodiversidad y del entorno rural, y promoción de actividades para promover el turismo rural y actividades culturales.
Galletas Gullón es uno de los principales fabricantes de galletas de Europa. Fundada en 1892 es la única empresa galletera familiar centenaria que se mantiene en el sector, presidida por Lourdes Gullón y dirigida por Juan Miguel Martínez Gabaldón. Su constante esfuerzo innovador le ha llevado a situarse como la primera empresa del sector en España y liderar la categoría de ‘galleta-salud’.
Su compromiso por la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación ha motivado que el volumen de ventas haya experimentado un crecimiento sostenido los últimos 40 años. Sus modernas fábricas Gullón y VIDA, entre las más grandes e industrializadas de Europa, producen galletas que se exportan a más de 120 países de todo el mundo.
La facturación de Gullón en 2022, el año de su 130 aniversario, superó los 531 millones de euros y actualmente genera más de 1.900 puestos de trabajo directos.
Galletas Gullón enfoca su negocio desde el propósito y la responsabilidad en base a su Plan Director de Negocio Responsable contribuyendo al cumplimiento de 11 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible y por ello, forma parte de la Red Española del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y de Forética, la organización empresarial referente en sostenibilidad en España.
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